Para hacer helado con maquina, necesitarás una máquina para hacer helados. Aquí hay una guía general paso a paso:
1.Preparar la mezcla de helado: Comienza preparando tu base de helado. Por lo general, esto implica combinar ingredientes como crema, leche, azúcar y saborizantes (como extracto de vainilla o cacao en polvo) en un tazón. Puedes usar una receta o crear la tuya propia.
2.Enfriar la mezcla: Coloque la mezcla en el refrigerador por unas horas o toda la noche para que se enfríe. Enfriar la mezcla ayuda a mejorar la textura y el sabor del helado.
3.Montar la heladera: Siga las instrucciones proporcionadas con su máquina para hacer helados específica para ensamblarla correctamente. Por lo general, esto implica colocar el recipiente de congelación en la máquina y colocar la paleta o el triturador.
4.Precongelar el bol: Asegúrese de que el recipiente congelador esté correctamente congelado según las instrucciones del fabricante. Por lo general, esto requiere congelar el recipiente en el congelador durante varias horas o toda la noche antes de usarlo.
5.Inicie la máquina: Encienda la máquina para hacer helados y vierta la mezcla de helado fría en el recipiente para congelar mientras la máquina está funcionando. Tenga cuidado de no llenar demasiado el recipiente, ya que la mezcla se expandirá a medida que se congele.
6.Batir el helado: Deje que la máquina bata la mezcla durante el tiempo recomendado, normalmente entre 20 y 30 minutos. La paleta o el batidor mezclarán y congelarán continuamente la mezcla, creando una textura suave y cremosa.
7.Agregue combinaciones (opcional): Si desea agregar alguna mezcla como chispas de chocolate, nueces o masa para galletas, puede hacerlo durante los últimos minutos de batido. Simplemente viértelos en la máquina y se distribuirán uniformemente por todo el helado.
8.Transferir y congelar: Una vez que el helado alcance la consistencia deseada, transfiérelo a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador. Deja que se congele por unas horas o hasta que alcance la firmeza deseada.
9.Servir y disfrutar: Una vez que el helado esté completamente congelado, ¡estará listo para servir! Viértelo en tazones o conos y disfruta de tu helado casero.
Recuerde consultar las instrucciones específicas proporcionadas con su máquina para hacer helados para conocer pasos o consideraciones adicionales.