Машина для изготовления чешуйчатого льда:
Форма льда: машины для производства чешуйчатого льда производят лед в виде маленьких плоских хлопьев. Эти хлопья имеют большую площадь поверхности по сравнению с кубиковым льдом, что позволяет быстрее охлаждать и лучше сохранять продукты.
Скорость охлаждения: Машины для изготовления чешуйчатого льда имеют быстрый процесс охлаждения. Лед образуется путем распыления воды на охлажденную поверхность, которая практически мгновенно замерзает в хлопья. Такое быстрое охлаждение выгодно для таких отраслей, как производство морепродуктов, где требуется быстрое охлаждение.
Универсальность: Чешуйчатый лед часто используется в тех случаях, когда льду необходимо придать форму, например, в витринах с морепродуктами, салат-барах и в медицинских целях. Его также часто используют для смешивания напитков и коктейлей.
Форма льда: Кубические льдогенераторы производят лед в виде твердых, прозрачных кубиков. Эти кубики более компактны и имеют более медленную скорость таяния по сравнению с чешуйчатым льдом.
Эстетика: Кубический лед часто предпочитают из-за его визуальной привлекательности. Его обычно используют в барах, ресторанах и отелях для подачи напитков, поскольку он улучшает презентацию и внешний вид напитков.
Продолжительность охлаждения: Кубический лед имеет более длительную продолжительность охлаждения по сравнению с чешуйчатым льдом. Он тает медленнее, а значит, может дольше сохранять напитки холодными, не разбавляя их.
Хранение и обращение: Кубический лед легче хранить и использовать благодаря его прочной и однородной форме. Его можно легко зачерпнуть, упаковать или раздать с помощью льдогенераторов или контейнеров для льда.
Таким образом, основные различия между машинами для изготовления чешуйчатого льда и машинами для изготовления кубиков льда заключаются в форме производимого льда, скорости охлаждения, универсальности, эстетике и характеристиках хранения/обработки. Выбор между ними зависит от конкретного применения и требований пользователя.